Eux et Nous:
Nous sélectionnons des métiers anciens qui respectent les traditions et qui détestent se mettre en avant, car ils sont concentrés sur leur savoir-faire. Ces artisans n'apprécient pas les tendances éphémères ou les opportunistes qui tournent autour de leur précieux savoir pour des raisons de mode ou d'intérêt.
Nous accompagnons ces artisans en valorisant et en affinant leur travail, sans chercher des titres prestigieux ou de grandes marques, mais en nous concentrant uniquement sur la sincérité d’un produit artisanal, bien fait et évidemment sans artifices.
Nous leur rendons des visites surprises au moins une fois par an. À chaque départ, c'est avec tristesse que nous les quittons. Pour certains, cette collaboration dure depuis plus de 15 ans et est documentée sur nos réseaux sociaux.
Approvisionnement:
Nous avons mis en place un système de livraisons quotidiennes avec DHL, FedEx, et TNT, par transport express avec des colis réfrigérés. Grâce à cette organisation, notre empreinte carbone liée aux livraisons est réduite, puisque nous participons à des collectes quotidiennes en masse.
Pour La Planète:
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Mention spéciale à : Ovtene depuis son ouverture jusqu'à aujourd'hui.
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Plateaux en bois recyclables : fabriqués dans le nord de la France et livrés deux fois par an, pour réduire les coûts et la consommation de carburant.
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Contenants en carton recyclables : utilisés pour les salades. Nous acceptons également vos contenants en verre, que nous tarons pour les pesées.
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Emballages : nous emballons nos paquets avec des journaux récupérés, fièrement italiens.
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Livraisons : nous livrons dans tout Paris et ses environs grâce à nos partenaires utilisant des vélos.